photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi

Thiers, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes nous ? Kali RH, cabinet de recrutement à Cusset, nous recrutons pour notre client, une pâtisserie artisanale, passionnée par le savoir-faire et la qualité des produits, afin de renforcer son équipe dynamique et gourmande ! Votre mission, si vous l'acceptez : Sous la responsabilité du Maître chocolatier, vous assurerez la fabrication des produits de chocolaterie (50%) et de pâtisserie (50%), en garantissant la qualité, la régularité et la créativité des productions. Vous veillerez au respect des normes de la maison en matière de goût, de présentation et de sécurité alimentaire. Voici un aperçu de vos principales missions : Chocolat : - Fabrication des produits chocolatés : bonbons, ganaches, pralinés, enrobages, tablettes, moulages... - Maîtrise des techniques du chocolat : tempérage, enrobage, cristallisation, travail des garnitures. - Création et innovation : participation au développement de nouvelles recettes. - Mise en valeur des produits : dressage, décoration et finition des chocolats. - Gestion des matières premières : réception, stockage, suivi des stocks et commandes. Pâtisserie : - Fabrication des pâtisseries : entremets, tartes, viennoiseries,[...]

photo Ciseleur / Ciseleuse

Ciseleur / Ciseleuse

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Charbonnières-les-Vieilles, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Entreprise dans les Combrailles de 42 salariés, faisant partie du patrimoine vivant et lauréat Bettencourt 2017, recherche pour un CDD évolutif une personne minutieuse, rigoureuse, motivée qui sait travailler en équipe. Vous avez un esprit créatif pour fabriquer des objets d'art en bronze et en aluminium. Travaux de soudure à l'arc et à l'argon, ciselure en atelier. Horaires du lundi au jeudi 7h-16h et le vendredi 7h-11h30. Adaptation au poste avec formation en interne. Compétences du poste : -assembler des pièces de métal par soudure, -dimensionner du métal, -débiter de la matière, -reporter des côtes, -tracer des développés, -réaliser des statuaires monumentales. Port de charges supérieures à 15kg.